Farina per polenta - Rosso del Ticino
Informazione importante
Senza glutine.
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Descrizione
Sacchetto da 500g.
Rosso del Ticino; farina di mais per polenta, varietà conservata da ProSpecieRara.
Nel suggestivo fondovalle della Valle di Muggio scolpito dal fiume Breggia si trova il Mulino di Bruzella, antica macina attestata dal 1284, restaurata e funzionante dal 1996. La farina per la polenta è un pmodotto che nasce dall'esperienza e dalla sensibilità dei nostri mugnai, macinata a pietra, con la sola forza dell'acqua che alimenta gli antichi ingranaggi.