Farine pour polenta - Rosso del Ticino
Information importante
Sans gluten.
Les frais d'expédition seront ajoutés au prix des produits achetés. Expédition disponible uniquement en Suisse.
Description
Sachet de 500 g.
Rouge du Tessin ; farine de maïs pour polenta, variété conservée par ProSpecieRara.
Dans le magnifique fond de la vallée de Muggio, sculptée par la rivière Breggia, se trouve le moulin de Bruzella, un ancien moulin à meules attesté depuis 1284, restauré et en activité depuis 1996. La farine pour polenta est un produit né de l'expérience et de la sensibilité de nos meuniers, moulue à la meule de pierre, avec la seule force de l'eau qui alimente les anciens engrenages.