Farine pour polenta - jaune
Information importante
Sans gluten.
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Description
Sachet de 700 g.
Farine de maïs jaune pour polenta (cultivé au Tessin)
Dans le magnifique fond de la vallée de Muggio, sculptée par la rivière Breggia, se trouve le moulin de Bruzella, un ancien moulin à meules attesté depuis 1284, restauré et en activité depuis 1996. La farine pour polenta est un produit né de l'expérience et de la sensibilité de nos meuniers, moulue à la meule de pierre, avec pour seule force celle de l'eau qui alimente les anciens engrenages.